剧情介绍
《毒从口入：食物的丑陋真相》讲述了食源性病原体对人们健康的危害以及政府和企业在保护公众安全方面的不足之处。该纪录片揭示了农产品生产和加工过程中隐藏的各种问题，并向观众展示了这些问题背后的经济利益和政治考量。据报道，每年大约有3000万人因食物中携带细菌、寄生虫或病毒而受到感染，导致数十万人死亡。其中，蛔虫是最常见的寄生虫感染来源之一，而甜瓜则是细菌污染最为严重的食品之一。然而，在保护措施上却存在诸多漏洞。纪录片指出，现行监管制度存在着很多难题。首先，不同部门负责不同环节的监管，导致责任分散、沟通困难；其次，在农场和加工厂等地没有足够数量的检查员进行监督；此外，在美国国内市场和进口市场上都存在一些灰色地带，使得相关法规无法有效执行。此外，《毒从口入：食物的丑陋真相》还介绍了农产品供应链中涉及到的各个环节：从种子培育到收割、运输、加工再到销售等整个过程。观众将会看到在这个复杂网络中操纵者如何通过影响立法来服务他们自己私利。这部纪录片用事实告诉观众：我们所摄入身体内并享用味蕾舒适感又具备滋养价值美好营养成分但也可能被塞进嘴里长时间住持非理想情况下会变为“毒药”。