剧情介绍
《味道中国》是一部讲述中国食物文化的纪录电影。从春天到冬天，从北方到南方，这部电影展示了中国人“不时不食”的传统，即在正确的时间食用正确的食物。首先，电影介绍了中国二十四节气的概念。二十四节气是根据太阳直射地球各个位置发生变化而划分出来的24个时间节点。每个节气都有对应的饮食习惯和特色菜肴。例如，在立春这一节气里，人们会喝上一碗热腾腾的汤圆来庆祝新年的开始；而在小满这一节气里，则可以品尝到嫩黄嫩黄、香甜可口的小麦。然后，电影通过20多个关于食物的故事向观众展示了中华美食文化中丰富多样、独具特色的菜肴和制作工艺。观众可以看到北方大盘鸡、西安肉夹馍等传统美味；也能领略到南方粤式点心、川菜火锅等口感奇妙又令人难以抗拒之美。此外，《味道中国》还深入探讨了食物与礼仪、情感之间的联系。在中国文化中，用餐是一个重要场合，并且充满着意义和情感表达。家庭聚餐、宴请客人等都体现出主人对客人及亲朋好友间深厚情谊与友好待遇。最后，《味道中国》成为我国第一部进入电影院放映并走红全国范围内引起广泛关注和热议 的美食纪录片 ，它希望通过记录和传承中国传统美食文化,增进民族凝聚力与自豪感，并促进各地区间交流与理解。